Funghi ripieni

Funghi ripieni

Ingredienti per 4 persone 350 gr Funghi champignon 100 gr Pangrattato 200 gr Latte di soia 60 gr Farina 00 3 cucchiaini Pesto 2 medie Uova q.b. Olio evo q.b. Sale Procedimento Pulite i funghi. Eliminate prima la terra in eccesso e sciacquateli sotto acqua corrente....
Insalata ai funghi champignon

Insalata ai funghi champignon

Ingredienti 300 g di funghi champignon 4 coste di lattuga 2 cucchiai di acqua Mezzo lime 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Zenzero grattugiato 30 g di Parmigiano Reggiano a scaglie Procedimento Pulire i funghi, Tagliarli a metà, affettarli e metterli in una...
Vol-au-vent ripieni di Funghi Champignon Spadella il gusto

Vol-au-vent ripieni di Funghi Champignon Spadella il gusto

Ingredienti per 8 vol-au-vent 8 vol-au-vent 500 g di Funghi Champignon Spadella il Gusto 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 zucchina q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine d’oliva Per la besciamella: 500 ml di latte 50 g di burro 50 g di farina q.b....