Quinoa ai funghi trifolati e verdure

Quinoa ai funghi trifolati e verdure

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di Funghi Trifolati 1 zucchina 1 carota 300 g di quinoa 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 1 pizzico di zenzero in polvere 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva q.b. sale Procedimento Risciacqua la quinoa in uno...
Champignon sott’olio

Champignon sott’olio

Ingredienti per 4 persone 1 kg di Funghi Champignon Spadella il Gusto 1 l di acqua 500 ml di aceto di vino bianco 30 ml di succo di limone 4 foglie di alloro 1 cucchiaino di pepe nero in grani Olio Extravergine d’Oliva q.b. Prezzemolo q.b. Peperoncino q.b Sale...
Champignon e Asparagi saltati in padella

Champignon e Asparagi saltati in padella

Ingredienti per 4 persone 600 g di Funghi Champignon Spadella il Gusto 500 g di asparagi 1 mazzetto di prezzemolo 3 cucchiai di olio 1 aglio intero Sale q.b. Peperoncino q.b. 3 bicchieri di acqua tiepida Procedimento Elimina la parte fibrosa degli asparagi, lavali...
Friarielli, Ceci e Champignon

Friarielli, Ceci e Champignon

Ingredienti: 1 mazzetto di friarielli 2-3 spicchi d’aglio 100 g di ceci 100 g di Funghi Champignon Spadella il Gusto Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Peperoncino q.b. Procedimento Lava i friarielli con abbondante acqua, scolali bene e dividi le foglie dalle...
Zuppa di funghi nel pane

Zuppa di funghi nel pane

Ingredienti per 4 persone: 4 pagnotte di grano duro 600 g di funghi misti 1 porro 2 foglie di alloro 1 litro di brodo vegetale Vino bianco q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Granella di nocciole per guarnire Procedimento Pulisci il porro,...