Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di Funghi Pleurotus Spadella il gusto
1 cipolla bianca
4 tortillas già pronte
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. pepe
q.b. sale
q.b. insalata verde
Procedimento:
Per preparare il ripieno delle quesadillas tritate finemente la cipolla bianca e fate rosolare con un filo d’olio in una pentola antiaderente, aggiungete i Funghi Pleurotus Spadella il gusto e cuocete per qualche minuto aggiustando di sale e pepe.
Riscaldate ora le tortillas su una pentola antiaderente fino a quando saranno dorate e farcitele con i funghi e qualche foglia di insalata.
Mettetele su un piatto da portata e servite in tavola tiepide.